勤務校の業務で札幌に出ることがあるのです。
その際，勤務校の『Mr.ラーメン』と一緒に行くものでして，業務が終わるとラーメンなのです。
これまで何店舗か行きましたが，特に感動したラーメン店「麺や 亀陣」を紹介したいと思います。
お店の紹介
繊細な味をウリとするこのお店。化学調味料を一切使わず，天然の味を大事にする点は，凄く好感が持てます。
Mr.ラーメン曰く「ここのラーメンは感動するよ」と言うとおり，感動した味なのでBlogに書いております。
目指せメニューコンプリートというわけで，札幌遠征の際はここに寄ろうかと思いました。
ラーメン自体は700〜800円コース。標準的かと思います。
替玉50円，チャーシューごはん200円とサイドはリーズナブルなお値段。これは魅力です。
メニューコンプリートへの道
2013.11.08初訪問
Mr.ラーメンに勧められた『有機白醤油』を注文。
透明な鶏清湯スープ。あっさりした醤油味。しかし，存在感がある味。身体にしみてくるいい味でした。
麺は固めの細麺（自家製麺）。麺とスープのバランスもぴったし。
味に感動して思わず替玉。替玉してもバランスは崩れないのは，本当に不思議。
今まで訪問した中でも1･2を争うほどレベルの高いラーメン屋でした。メニューコンプリートを決意した1日でした。
2013.11.10再訪
Blogにも書いたとおり，午前中のタイヤ交換・午後のコンサート鑑賞の合間に再訪。
今回は『鶏白湯 醤油』を注文。
いかにも『ラーメン』という感じの風貌。濃いめの味に細麺。
う〜ん，悪くはないのですが，清湯に比べたら落ちちゃうな，という印象。逆に言えば，有機白醤油のインパクトが凄すぎた，と言うわけですが。
なるほど，食べログで低評価を付ける人は，このちょっとした違和感に低評価を付けたんでしょうね。
この日はサイドのチャーシューごはんも注文。
200円でチャーシューたっぷり。ごはんもタレもレベル高いです。とってもしみる味でした。
サイドもレベル高いので，サイドコンプリートもしたいものです。
食べログ情報
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